पत्रिका न्यूज नेटवर्क
पुरोला। बीएल जुवांठा राजकीय स्नातकोत्तर महाविद्यालय पुरोला में “गढ़भोज दिवस” के अवसर पर एक दिवसीय गोष्ठी का आयोजन किया गया।
संगोष्ठी का आयोजन महाविद्यालय के प्राचार्य डॉ0 ए0 के0 तिवारी के निर्देशन में प्रभारी प्राचार्य डॉ0 गणेश प्रसाद के मार्गदर्शन में कार्यक्रम के संयोजक डॉ0 विनय प्रकाश नौटियाल ने किया। संगोष्ठी में मुख्य वक्ता प्राध्यापक राजेंद्र लाल आर्य, प्राध्यापक डॉ0 विशंबर जोशी, भूपाल सिंह कार्की, प्राध्यापक विनोद कुमार, प्राध्यापिका गौहर फातिमा, प्राध्यापक राजीव प्रसाद नौटियाल, छात्र/छात्राएं आकृति लौथानी, अभिषेक उनियाल, रीना रावत, अश्विनी ने अपने विचार रखें।
वक्ताओं ने उत्तराखंड में उगने वाली फसल मंडुवा, कौणी, झंगोरा, फाफरा आदि के प्राकृतिक औषधीय गुणों के विषय में विस्तार से जानकारी दी और चिंता जताई कि इनका उत्पादन निरंतर कम हो रहा है। वक्ताओं ने उनसे बनने वाले पकवानों, मिठाइयों और उनसे बनने वाले भोज की महत्वपूर्ण जानकारी दी।
